Sommelier

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda un Sommelier apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Hotel Secrets Papagayo Costa Rica. Como sommelier, desempeñarás un papel fundamental en la creación de experiencias excepcionales para nuestros huéspedes, ofreciendo asesoramiento experto sobre vinos y otras bebidas alcohólicas. Si tienes un profundo conocimiento de vinos, un paladar refinado y una pasión por brindar un servicio excepcional, ¡queremos conocerte! 
Requisitos: 
  • Experiencia previa como sommelier en un entorno de hotel o restaurante de alta gama. 
  • Profundo conocimiento de vinos, incluyendo variedades, regiones y técnicas de degustación. 
  • Certificaciones en enología o sommellerie son altamente valoradas. 
  • Dominio del idioma inglés es requerido un nivel B2 – C1 
  • Habilidad para comunicarse de manera efectiva y brindar asesoramiento a los huéspedes. 
  • Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros departamentos del hotel. 
  • Orientación al cliente y pasión por ofrecer un servicio de calidad.

Experiencia y aptitudes deseadas

Responsabilidades:

  • Seleccionar y gestionar una amplia variedad de vinos y otras bebidas alcohólicas para el restaurante del hotel.
  • Asesorar a los huéspedes sobre las opciones de maridaje de vinos con los platos del menú.
  • Organizar y llevar a cabo catas de vinos y eventos relacionados con la enología.
  • Gestionar y mantener la bodega del hotel, asegurando un inventario preciso y de calidad.
  • Colaborar con el equipo de cocina para crear menús y platos que complementen la oferta de vinos.
  • Brindar un servicio excepcional y personalizado a los huéspedes, respondiendo a sus preguntas y atendiendo sus necesidades.
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Información adicional

  •   Publicado:  21 de noviembre de 2023
  •   Remuneración: Se define en la entrevista
  •  Contacto: Francis Sequeira
  •  Teléfono: 2672 0000

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