Chef de Especialidades

Descripción del empleo

En Dreams Estrella del Mar Mazatlán Golf & Spa Resort te abrimos las puertas. ¡Únete al equipo de preapertura como Chef de Especialidades Portofino! 

Propósito del puesto: Es responsable de la operación de cocina del restaurante de especialidad asignado, asegurándose del cumplimiento al programa de elaboración de alimentos en apego a la normativa correspondiente como lo es: Cristal, Distintivo H y Estándares de calidad.

Experiencia y aptitudes deseadas

  • Gestión de personal.
  • Servicio en hotelería.
  • Conocimientos en estándares de calidad (Cristal, AAA, Forbes, distintivo H).
  • Experiencia mínima en el mismo puesto de 2 años.
  • Manejo de equipo de cómputo.
  • Supervisión y servicio.
  • Gestión de equipos.
  • Sentido de urgencia.
  • Inglés intermedio.
  • Cocina Italiana. 

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Información adicional

  •   Publicado:  17 de febrero de 2024
  •   Remuneración: Se define en la entrevista
  •  Contacto: Perla González
  •  Teléfono: 4431723665

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