Secrets Moxché Playa Del Carmen
Descripción del empleo
Secrets Moxché e Impression Moxché By Secrets, redefinen la experiencia del todo incluido, con Unlimited Luxury. Tu puedes formar parte del más Impactante Hotel de Riviera Maya, eres el líder de alto nivel que estamos buscando para Chef de Especialidades Japonesa y Tailandesa.
Experiencia y aptitudes deseadas
Conocimientos: Técnicas y conocimientos de alta cocina Barra de sushi Omakase Robata Teppanyaki Curados y añejados Habilidades: Liderazgo Manejo y administración de personal Creatividad Habilidades interpersonales Responsabilidades: Creación de menús Costeo de recetas Capacitar a su equipo de trabajo Garantizar el correcto funcionamiento y operación de sus restaurantes Garantizar el cumplimiento del Manejo Higiénico de Alimentos Requisitos: Experiencia mínima de dos años en el puesto Conocimiento de estándares de la AAA Licenciatura en Gastronomía o carrera Afín Dominio del idioma inglés
