Chef Ejecutivo

Descripción del empleo

El Chef Ejecutivo es responsable de la dirección y supervisión de todas las operaciones culinarias dentro de las propiedades de la Hyatt Inclusive Collection. Su objetivo principal es ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a los huéspedes, asegurando que los estándares de calidad, presentación y servicio sean siempre altos. El Chef Ejecutivo lidera al equipo de cocina, gestiona los recursos, controla los costos operativos y garantiza que todas las normas de seguridad alimentaria se cumplan de manera rigurosa.

Experiencia y aptitudes deseadas

  • Experiencia mínima de 5 años en una posición similar, preferiblemente en resorts o propiedades todo incluido.
  • Conocimiento profundo de técnicas culinarias, gestión de costos y control de inventarios.
  • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos grandes en entornos de alta presión.
  • Habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con diversos equipos y departamentos.
  • Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y regulaciones de salud.
  • Pasión por la gastronomía y la innovación culinaria.
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Información adicional

  •   Publicado:  18 de marzo de 2025
  •   Remuneración: Se define en la entrevista
  •  Contacto: --
  •  Teléfono: --
  •   Punta Cana, La Altagracia, República Dominicana

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