En el Hotel Secrets Resorts estamos en búsqueda de un (a) Contralor de Costos dinámico y comprometido que se una a nuestro equipo. Este rol es clave para asegurar que las mercancías y artículos se realicen dentro de los presupuestos establecidos, optimizando los recursos, maximizando la rentabilidad y contribuyendo a la toma de decisiones estratégicas basadas en información precisa y oportuna.
Requisitos:
-Licenciatura en contabilidad o carreras afín.-Experiencia previa mínima de 1 año en la posición en la industria hotelera.-Capacidad para comparar presupuestos con gastos reales, identificar desviaciones y proponer correcciones.-Conocimiento en el control de inventarios: consumos de alimentos, bebidas, suministros y mantenimiento, evitando mermas y pérdidas.
-Conocimiento en la gestión de costos estándar y recetas: Evaluar márgenes, supervisar costos de producción y asegurar que las recetas cumplan con estándares de rentabilidad.-Conocimientos en informes claros y útiles para la gerencia, con indicadores clave de desempeño (KPIs).-Conocimiento de sistemas ERP/PMS: Manejo de software especializado en hotelería para registrar consumos y generar reportes, conocimiento en TCA y Birchstreet se considera una ventaja
Responsabilidades:
- Supervisar consumos por departamento y detectar desviaciones frente al presupuesto.
- Controlar inventarios críticos (alimentos, bebidas, suministros de limpieza, amenities).
- Monitorear mermas y desperdicios, proponiendo mejoras en procesos.
- Implementar controles internos robustos para prevenir fraudes o fugas de recursos.
- Optimizar costos sin afectar la calidad del servicio, equilibrando rentabilidad con satisfacción del huésped.
