Estimado (a) candidato (a), ¿Estás buscando una oportunidad desafiante en una organización con un entorno dinámico, innovador y diverso? Si es así, tu futuro está con nosotros en Secrets Playa Blanca Costa Mujeres. Te invitamos a escribir una historia juntos en Grupo HIC como Asistente de Alimentos y Bebidas. Objetivo del Puesto: Gestionar, controlar y liderar los procesos operativos del área de Alimentos y Bebidas, así como realizar una ejecución efectiva del área para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de calidad. Algunas funciones: Gestionar en conjunto con la Gerencia de A y B la supervisión de las operaciones del área de Alimentos y Bebidas, aplicando los estándares de servicio establecidos por el hotel, con el fin de cumplir con los objetivos financieros, de clima organizacional y satisfacción de los invitados. Preparar pronósticos y reportes mensuales que proyecten y reflejen indicadores de desempeño tales como ingreso, gastos, nómina, ocupación, cubiertos, flujo de huéspedes y aceptación del producto para detectar desviaciones e identificar las oportunidades de maximizar las utilidades.
- Licenciatura en Administración o carrera a fin. - Experiencia previa en puestos similares mínima de 2 años. - Dominio de la operación hotelera en bares y restaurantes. - Excelente manejo de personal. - Excelente comunicación y organización. - Manejo de estándares de AAA - Five Diamonds. - Inglés avanzado.
