Secrets Playa Blanca Costa Mujeres
Descripción del empleo
Estimado (a) candidato (a), ¿Estás buscando una oportunidad desafiante en una organización con un entorno dinámico, innovador y diverso?
Si es así, tu futuro está con nosotros en Secrets Playa Blanca Costa Mujeres. Te invitamos a escribir una historia juntos en Grupo HIC como Gerente de Restaurante.
Objetivo:
Gestionar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, incluida la contratación y formación del personal, la gestión del inventario, la elaboración de presupuestos y el servicio al cliente.
Algunas funciones:
- Es responsable de gestionar el personal del restaurante, elaborar los horarios de trabajo y mantener los niveles de inventario.
- Desarrollar y aplicar estrategias de marketing para atraer a nuevos clientes y aumentar los ingresos.
- Asegurar que el restaurante cumpla las normas de salud y seguridad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad, así como de las políticas y procedimientos de la empresa.
- Mantener un alto nivel de calidad de los alimentos, presentación y servicio para superar las expectativas de los clientes.
- Fomentar un entorno de trabajo positivo promoviendo el trabajo en equipo, proporcionando formación y retroalimentación, y reconociendo y recompensando el rendimiento sobresaliente.
- Resolver las quejas de los clientes y gestionar cualquier otro problema que surja de forma oportuna y profesional.
Experiencia y aptitudes deseadas
-Inglés avanzado
-Conocimiento de estándares five diamonds
-Conocimiento de manejo higiénico de alimentos
-Experiencia demostrada como Gerente de Restaurante o en un puesto similar.
-Excelentes dotes de comunicación, liderazgo y organización.
-Capacidad para gestionar un equipo y delegar tareas con eficacia.
-Sólidos conocimientos del servicio de alimentos y bebidas, incluida la planificación de menús, pedidos y gestión de inventarios.
-Experiencia en presupuestos y planificación financiera.
-Conocimiento de las normas de seguridad e higiene en restaurantes.
-Orientación al servicio al cliente con capacidad para gestionar las quejas y los comentarios de los clientes.
-Gran capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones.
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