Es responsable de organizar, supervisar y asegurarse de cumplir con los objetivos en los rubros de SSH, CRM, y TripAdvisor, así como fomentar el incremento de los productos de no paquete, en conformidad con el seguimiento de los estándares del manejo higiénico en alimentos y bebidas como lo son el Distintivo H y Cristal.
• Conocimientos específicos:
Secuencia de servicio, manejo de relaciones laborales, aplicación de entrevistas, estrategias de venta, coctelería, conocimiento en vinos, conocimientos en distintivo H, cristal y estándares AAA.
