Dreams Estrella Del Mar Mazatlan Golf & Spa Resort
Ubicación:
Mazatlan
Descripción del empleo
§Experiencia mínima de 3 años en la posición.§Estudios superiores completos comprobables en Gastronomía o Carrera Afín.§Conocimiento en Gastronomía internacional y Cocina de Vanguardia. Supervisión del departamento de cocina. Atención, seguimiento y resolución de quejas e incidencias mediante el control y elaboración de planes de acción en métricas de satisfacción al huésped.§Elaboración y desarrollos de menús. Conocimiento de estándares AAA, Distintivo H y Cristal.
Experiencia y aptitudes deseadas
•Autogestión y cumplimiento de objetivos.•Gestion de personal.•Proactividad.•Capacidad Analitica.•Liderazgo.•Comunicación asertiva.•Planeación y Organización.
