¿Te apasiona crear momentos memorables y auténticos? En Hyatt Vivid buscamos personas apasionadas por el servicio para construir un lugar donde trabajar se siente natural y auténtico. Sé parte de nuestro equipo.
Nuestro Chef de Comedor
es responsable de coordinar la operación del comedor de colegas, asegurando una alimentación balanceada, sabrosa y servida de manera puntual. Supervisa la preparación, presentación y porcionado de los alimentos, cumpliendo con altos estándares de higiene y calidad. Además, gestiona el inventario de insumos y controla los costos asociados, procurando siempre un uso eficiente de los recursos. Colabora con el equipo de cocina para ofrecer menús variados que promuevan el bienestar de los colaboradores, contribuyendo a un ambiente laboral positivo y alineado con los valores del hotel.
Experiencia mínima de 2 a 3 años como encargado de cocina de buffet o de comedor de colaboradores
Familiaridad con estándares de higiene y seguridad alimentaria (HACCP o similares).
Habilidad para organizar y apoyar al equipo en la producción diaria, gestionando el tiempo y priorizando tareas.
Actitud proactiva, apertura al aprendizaje y capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad y el orden.
Manejo de herramientas para requisiciones de insumos, control de inventarios y recetas estándar.
Pasión por la cocina, compromiso con la calidad y disposición para crecer dentro de un entorno colaborativo, dinámico y orientado al detalle.
