Chef Pastelero(a)

Descripción del empleo

¿Te apasiona crear momentos memorables y auténticos? En Hyatt Vivid buscamos personas apasionadas por el servicio para construir un lugar donde trabajar se siente natural y auténtico. Sé parte de nuestro equipo.

Nuestro Chef Pastelero es responsable de diseñar, liderar y supervisar la producción de pastelería y repostería del hotel, asegurando creatividad, calidad y presentación excepcional en cada creación. Contribuye a enriquecer la experiencia culinaria del huésped a través de productos que inspiran placer, detalle y emoción. 

Experiencia y aptitudes deseadas

Requisitos técnicos indispensables:
  • Formación profesional en Gastronomía, Pastelería o Artes Culinarias.
  • Experiencia mínima de 5 años en pastelería profesional, incluyendo al menos 2 años en posición de liderazgo, preferentemente en hoteles o resorts de alto nivel.
  • Dominio avanzado de técnicas de repostería fina, pastelería internacional, chocolatería, panadería y decoración artística.
  • Conocimiento profundo de normas de higiene, seguridad alimentaria y control de calidad.
  • Capacidad para diseñar menús y presentaciones acordes con la propuesta gastronómica y estilo del hotel.
  • Habilidad para liderar, formar y motivar equipos de trabajo con enfoque en la excelencia.
  • Dominio intermedio del idioma inglés.  Español avanzado indispensable.
  • Gestión eficiente de costos, inventarios, requisiciones y planificación de producción.
  • Creatividad, atención al detalle y enfoque en innovación.
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Información adicional

  •   Publicado:  11 de julio de 2025
  •   Remuneración: Se define en la entrevista
  •  Contacto: --
  •  Teléfono: --
  •   Punta Cana, La Altagracia, República Dominicana

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