Supervisa la operación de los diferentes centros de consumo del hotel. Administra y capacita al personal a fin de que se tengan los mas altos niveles de productividad y satisfacción de los clientes. Supervisa el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad y sustentabilidad en los restaurantes y cafetería del hotel.
Experiencia mínima de 2 años en la posiciónDominio del idioma Inglés hablado y escritoLic. en Turismo, hotelería, gastronomía o afín.Manejo de restaurantes de especialidad, buffet y banquete.Adminisitración y control de costosConocimientos generales del vinoConocimiento en certificaciones de higiene, sustentabilidad y AAA.
Liderazgo inclusivoTalento para capacitar y desarrollar a sus colegasOrientación a objetivos y resultadosCreatividad para generar ingresos no paqueteTrabajo en equipoCapacidad de interrelacionarse con los clientesConocimientos del proceso administrativo y de mejora.
