Chef Carnicero

Descripción del empleo

En Dreams Estrella del Mar Mazatlán Golf & Spa Resort te abrimos las puertas. ¡Únete al equipo de preapertura como Chef Carnicero! Propósito del puesto: Es responsable de cumplir con las ordenes de abasto de carnicería para los diferentes centros de consumo, así como mantener un stock adecuado de carne para la operación del hotel.

Experiencia y aptitudes deseadas

  • Manejo de sistema PEP.
  • Conocimiento de carnes rojas, aves y mariscos.
  • Conocimiento en estándares de calidad (Distintivo H, Cristal, AAA). 
  • Gestión de equipos.
  • Gestión de eventos.
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Información adicional

  •   Publicado:  20 de febrero de 2024
  •   Remuneración: Se define en la entrevista
  •  Contacto: Sair Elías Domínguez
  •  Teléfono: 7351108147

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