Organizar, coordinar y administrar los recursos necesarios que garanticen el correcto funcionamiento de los centros de consumo, para contribuir en el logro y cumplimiento de los objetivos generales de la empresa y de su departamento, asegurando la satisfacción y superación de las expectativas de los huéspedes.
FUNCIONES: -Verificar que se cumplan los estándares y procedimientos en el restaurante, de acuerdo con las políticas del hotel. -Supervisar que se lleve a cabo correctamente el protocolo de alergias, restricciones alimenticias y necesidades específicas del huésped. -Interactuar con los huéspedes asegurando la satisfacción del huésped, dando seguimiento oportuno y correcto a cualquier petición o inconveniente. -Asegurarse que los centros de consumo se encuentren limpios, organizados y en buenas condiciones reportando y dando seguimiento a cualquier desperfecto. -Tener conocimiento de todos los servicios que brinda el hotel para poder informar a los huéspedes. -Elaborar requisiciones de bebidas, alimentos, suministros, equipo de operación, etc. -Cumplir con las acciones de higiene personal requeridas, siguiendo al pie de la letra los protocolos y manuales establecidos durante la Contingencia Sanitaria, para evitar contagios con compañeros y huéspedes REQUISITOS: Experiencia mínima de 2 años en la posición Radicar en Cancún o playa del Carmen
