a. Realizar la colocación de identificación de los alimentos del centro de consumo.
b. Proporcionar información de los servicios y horarios de los centros de consumo.
c. Auxilia tanto a capitanes como a meseros en todo lo necesario para cumplir con los estándares establecidos.
d. Elabora cuando se requiere listados de espera de servicio.
e. Verificará que las áreas del centro de consumo se encuentren en condiciones óptimas de limpieza.
