líder estratégico responsable de gestionar todas las actividades relacionadas con la oferta culinaria y de bebidas de un hoteles, restaurantes o complejos turísticos. Sus funciones incluyen la planificación, organización, gestión y control de la producción, servicio, costos, calidad y satisfacción del cliente en todos los puntos de venta.
Licenciatura en Administración o carrera afín.
Experiencia previa en la posición.
Dominio en estándares AAA.
Conocimiento en el programa Cristal.
Manejo de presupuestos,
Administración y control de costos de operación del departamento de AyB.
Liderazgo.
Trabajo en equipo.
Planeación y organización.
Alto sentido de responsabilidad y compromiso.
Administración de personal.
Manejo de relaciones interpersonales.
Proactividad.
Orientación al logro de objetivos.
