Responsable de garantizar el control de costos del hotel, asegurando el cumplimiento de los presupuestos establecidos en compras y en el uso de mercancías. Este rol supervisa los procesos de inventario, requisiciones y órdenes de compra, además de elaborar reportes de costos y análisis de precios, contribuyendo a la eficiencia financiera y operativa de la propiedad.
Funciones:
- Verifica el correo electrónico para identificar pendientes en la operatividad del día
- Verifica el sistema interno (inventario de almacén) para la identificación de movimientos
- Verifica el presupuesto previamente a la autorización en las órdenes de compra
- Revisa requisiciones de almacén para identificar anomalías o incongruencias previamente autorizadas
- Elabora reportes de costo
- Revisa anomalías o errores en el ingreso de facturas del sistema interno
- Supervisa entradas y salidas físicas de mercancía y productos
- Realiza pruebas del rendimiento de mercancías y productos
- Elabora el análisis del comportamiento de los precios en el mercado
- Recorre áreas de producción para supervisar el manejo correcto de mercancías para evitar pérdidas por mal uso
- Supervisa la operación en los eventos para garantizar la necesidad de las compras de mercancía
- Verifica formatos de la operación en eventos (beos) para su cotejo con las órdenes de compra
- Imparte cursos de capacitación al personal
- Realiza la contabilización de inventario en almacén
- Participa en el inventario de la cava de vinos
- Coordina el inventario de las bodegas de resguardo en los centros de consumo
Requisitos:
Licenciatura en
Contabilidad, Administración o afines.
- Experiencia mínima de 3 años en control de costos en hoteles, resorts o empresas de hospitalidad.
- Conocimiento sólido en inventarios, presupuestos y análisis de costos.
- Manejo de sistemas internos de control e inventario.
- Dominio de Excel avanzado y paquetería Office.
- Capacidad de supervisión de personal.
- Habilidad para detectar anomalías en requisiciones, facturas y movimientos de almacén.
- Conocimiento en metodologías de control de inventarios auditorías internas.
- Organización, disciplina y atención al detalle.
- Manejo de información confidencial con absoluta discreción.
