¡Dreams Tulum en busca de tu talento!
Buscamos Sommelier con trayectoria en hotelería categoría 4 Diamantes, desempeñándose en entornos de alta exigencia operativa y servicio personalizado al huésped.
Si tienes experiencia comprobable en hotelería (1 año minimo):
• Servicio profesional de vinos y bebidas, incluyendo correcta apertura, decantación, temperatura y cristalería.
• Recomendación y maridaje de vinos de acuerdo con el menú, preferencias del huésped y conceptos gastronómicos.
• Manejo y organización de cava, rotación de etiquetas y conservación adecuada del producto.
• Apoyo en inventarios de vinos y bebidas, control de mermas y requisiciones.
• Venta sugestiva y storytelling del producto, contribuyendo al incremento del ticket promedio.
• Cumplimiento de estándares de servicio 4 Diamantes, protocolos de etiqueta y atención al detalle.
Perfil orientado a la experiencia del huésped, con actitud de servicio, conocimiento técnico enológico y capacidad para trabajar en coordinación con equipos de Alimentos y Bebidas.
1. Conocimiento en vinos y bebidas
2. Habilidad de maridaje
3. Comunicación clara y persuasiva
4. Servicio profesional
5. Atención al detalle
6. Venta sugestiva
7. Memoria sensorial
8. Trabajo en equipo
9. Gestión básica de cava
10. Actitud de servicio y hospitalidad
