Park Hyatt Riviera Maya

Ubicación: Puerto Morelos

Descripción del empleo

Park Hyatt Riviera Maya está en búsqueda de un(a) Cocinero(a) A, una persona apasionada por la gastronomía, comprometida con la excelencia culinaria y la calidad en el servicio, responsable de la preparación y presentación de alimentos de acuerdo con los estándares de lujo y hospitalidad de la marca.

Experiencia y aptitudes deseadas

Funciones principales:

Preparar, cocinar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y procedimientos establecidos por el resort.
Supervisar y asegurar la correcta manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos conforme a las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar y apoyar las operaciones diarias de su estación o área de trabajo, garantizando eficiencia y organización.
Verificar la calidad, frescura y presentación de los ingredientes y platillos antes de su servicio.
Colaborar con chefs y demás miembros del equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.
Mantener limpia, ordenada y abastecida su área de trabajo, así como el equipo y utensilios utilizados durante la operación.
Apoyar en la capacitación y orientación del personal de menor experiencia cuando sea requerido.
Contribuir activamente en la creación y mejora continua de platillos, menús y experiencias culinarias alineadas con la propuesta gastronómica del resort.

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Información adicional

Publicado: 12 de noviembre de 2026
Remuneración: Se define en la entrevista
Contacto: --
Teléfono: --
Puerto Morelos, Quintana Roo, México

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