Pastry Chef

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Conocimientos: Nuevas tendencias de repostería Pastelería y panadería vegana Manejo y aplicación de masas madre Especialidad de masas laminadas Experiencia en elaboración de pasteles de bodas Técnicas en chocolatería Manejo de banquetes Habilidades: Liderazgo Manejo y administración de personal Creatividad Habilidades interpersonales Responsabilidades: Creación de menús Costeo de recetas Capacitar a su equipo de trabajo Garantizar el cumplimiento del Manejo Higiénico de Alimentos Requisitos: Experiencia mínima de dos años en el puesto Conocimiento de estándares de la AAA Licenciatura en Gastronomía o carrera Afín Dominio del idioma inglés Prestaciones y Beneficios: Salario competitivo Vales de Depensa Seguro de Vida Seguro de Gastos Médicos Mayores Fondo de ahorro Servicio de Valet (Lavado y planchado de uniformes) Desarrollo profesional continuo