En Dreams Estrella del Mar Mazatlán Golf & Spa Resort te abrimos las puertas.
¡Únete al equipo como Chef Ejecutivo!
Propósito del puesto: Brindar el más alto nivel de satisfacción a nuestros huéspedes, dando cumplimiento con los protocolos de manejo higiénico de alimentos, mediante la implementación de la estrategias y planes para garantizar la satisfacción de la experiencia del huésped.
Requisitos:
Experiencia de 3 años en la posición.
Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
Conocimiento en gastronomía internacional y cocina de vanguardia.
Control de costo en inventarios.
Atención, seguimiento y resolución de quejas e incidencias mediante el control y elaboración de planes de acción en métricas de satisfacción al huésped.
Elaboración y desarrollos de menús.
Conocimiento de estándares AAA, Distintivo H y Cristal.
Dominio del idioma inglés, nivel avanzado.
Autogestión y cumplimiento de objetivos.
Proactividad.
Planeación y organización.
Comunicación asertiva.
Trabajo en equipo.
Alto nivel de liderazgo.
Creatividad e innovación.
Enfoque a resultados.
