Organiza, supervisa y se asegura de cumplir con los objetivos en los rubros de TripAdvisor, así como fomentar el incremento de los productos de no paquete, en conformidad con el seguimiento de los estándares del manejo higiénico en alimentos y bebidas como lo son el Distintivo H y Cristal.
Verifica la cantidad de eventos con los que se mantendrá involucrado el departamento durante el día
Da seguimiento a la llegada de nuevos huéspedes VIP y huéspedes en casa
Realiza briefing para la supervisión del departamento y brinda informe del estatus en el hotel
Administra la distribución del personal por cada centro de consumo
Recorre centros de consumo para verificar el estatus en el restaurante, la asistencia del personal y el mantenimiento de las instalaciones
Supervisa el proceso de servicio en los centros de consumo
Monitorea constantemente la satisfacción en cuanto a alimentos y bebidas de huéspedes VIP
Aplica entrevistas a los candidatos del área Periódico
