¡Buscamos talento para el Hotel Dreams Vista Cancún Golf & Spa Resort!
Un resort familiar que está perfectamente ubicado en la exclusiva comunidad privada de Puerta del Mar. El resort Dreams Vista Cancún Golf & Spa, es un resort cuatro diamantes de la AAA ¡Postúlate y forma parte de la familia Inclusive Collection!
Participación en los diseños de los menús principales y especiales, selecciona ingredientes y técnicas que definan el estilo del restaurante, asegura variedad, equilibrio nutricional y rentabilidad. Decide qué productos se compran y en qué cantidad, mantiene el control de costos y evita desperdicios.Coordina y supervisa al personal (cocineros, ayudantes, etc.), asigna tareas según habilidades y turnos, capacita y motiva al equipo.Garantiza que los platos se preparen con calidad, presentación y tiempos adecuados, revisa que se cumplan los estándares de sabor y estética.Asegura que se cumplan las normas sanitarias y de seguridad alimentaria, supervisa la limpieza de utensilios, superficies y cámaras.
