Funciones y Responsabilidades Principales
- Supervisar el funcionamiento diario de restaurante asignado.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación, higiene y seguridad alimentaria.
- Dar seguimiento a quejas de huéspedes de forma proactiva y profesional.
- Garantizar el cumplimiento de estándares AAA, Forbes, Cristal, Distintivo H y Preferred by Nature.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos.
- Supervisar, entrenar y motivar al personal.
- Evaluar el desempeño, necesidades de formación y promover el desarrollo de talento.
Requisitos Indispensables
•Experiencia mínima de 2 años en la posición en hoteles de alto perfil Todo Incluido. •Inglés conversacional avanzado.•Experiencia en “AAA” 5 - 4 Diamantes, programa Cristal, Distintivo H y Preferred by Nature y Forbes.•Cultura del vino (deseable).
Formación Académica
•Licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración o Afín.
Habilidades y Competencias
•Administración de personal.
•Excelente actitud y liderazgo. •Trabajo en equipo y comunicación asertiva. •Proactividad e iniciativa. •Habilidad para conciliar y tolerancia a la frustración.•Flexibilidad y adaptabilidad. •Orientado al cumplimiento de objetivos.
