Objetivo de puesto:
Organizar y controlar el flujo de huéspedes a su llegada y salida del centro de consumo y dar seguimiento a la atención al cliente, de conformidad con las políticas y criterios de calidad establecidos por el hotel.
Funciones:
- Participación en junta con compañeros de trabajo del centro de consumo, para la mención de acontecimientos importantes en la operación (breafing)
- Verificación de la limpieza y daños de materiales del equipo de trabajo antes de iniciar operación (pódium, bitácora y Ipads)
- Verificación de la ubicación correcta de materiales de trabajo o equipo de trabajo (pódium, bitácora y Ipads)
- Recibir o dar bienvenida a los huéspedes
- Control y organización en el flujo de huéspedes entrantes al centro de consumo
- Asignación de ubicación de mesas a comensales. (huéspedes)
- Asignación de meseros a los comensales (huéspedes)
- Control y canalización de reservas (teppanyaki)
- Verificación de características de los huésped desde el check list (VIP, HCI, alérgicos, cumpleañeros, entre otros)
- Control del resguardo de ipads en stand
- Apoyo en el control de comandas para archivar
llenar suministros de higiene (embace de gel antibacterial)
- Ofrecimiento de gel antibacterial en la recepción al huésped
