Director de Alimentos y Bebidas

Buscamos una persona que se encargue principalmente de planificar, dirigir y supervisar todas las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas del hotel, asegurando altos estándares de calidad, rentabilidad, servicio al huésped y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Es responsable de maximizar los ingresos y la satisfacción de los clientes a través de una gestión eficiente de restaurantes, bares, banquetes, servicio a habitaciones y demás áreas de A&B.

• Licenciatura en Administración Hotelera o carreras afines.
• Mínimo 3 a 5 años de experiencia en posiciones gerenciales de Alimentos y Bebidas.
• Experiencia previa en hoteles de lujo o resorts.
• Amplio conocimiento de operaciones de restaurantes, presupuestos, inventarios y control de gastos. 
• Habilidades de liderazgo, planificación y manejo de equipos. 
• Orientación al servicio y satisfacción del huésped.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
• Dominio de Microsoft Office y sistemas operativos hoteleros. 
• Nivel de inglés avanzado.
• Disponibilidad y flexibilidad.