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Food & Beverage Assistant Manager

Job Description

Responsable de brindar apoyo administrativo y operativo al departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando el correcto funcionamiento de las áreas de restaurantes, bares, banquetes y servicio a huéspedes, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por la empresa.

Experience and skills desired

  • Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Administración o afines. 
  • Experiencia previa en puestos similares mínimo 3 años. 
  • Conocimiento sólido de operaciones de restaurantes, bares, banquetes y Room Service en concepto Todo Incluido. Habilidad para implementar estándares de servicio, controles de calidad y manejo higiénico de los alimentos. 
  • Experiencia en manejo de presupuestos, control de costos, inventarios, compras y métricas de satisfacción. 
  • Experiencia en servicio 5 diamantes.
  • Inglés avanzado.
  • Creatividad e innovación con enfoque a la satisfacción del huésped.
  • Orientación al cumplimiento de objetivos.
  • Habilidad para la toma de decisiones.
  • Excelente relaciones interpersonales. 
  • Selección y formación de equipos. 
  • Proactividad e iniciativa. 
  • Atención al detalle.
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Additional information

  •   Published:  October 20, 2026
  •   Income: Defined in the interview
  •  Contact: --Fredy Alvarado
  •  Phone: 9986890400
  •   Cancún, Quintana Roo, México
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