En Park Hyatt Riviera Maya estamos en búsqueda de un(a) Cantinero(a) con vocación de servicio, creatividad y conocimiento en mixología, responsable de preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, garantizando la calidad, presentación y consistencia de cada bebida, así como una atención personalizada que brinde a nuestros huéspedes una experiencia excepcional, alineada con los estándares de lujo de la marca.
Funciones principales:
* Preparar y servir cocteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
* Elaborar bebidas clásicas y de autor, cuidando su presentación, sabor y calidad.
* Atender a los huéspedes de manera cordial, brindando recomendaciones de bebidas de acuerdo con sus preferencias.
* Conocer las cartas de bebidas, ingredientes, destilados, licores y métodos de preparación.
* Mantener limpia, organizada y abastecida la barra y las estaciones de trabajo.
* Verificar existencias de bebidas, insumos y suministros necesarios para la operación.
* Realizar la preparación previa de frutas, garnituras, jarabes y demás ingredientes para el servicio.
* Cumplir con los procedimientos de control, almacenamiento y manejo de bebidas.
* Trabajar en coordinación con el equipo de Alimentos y Bebidas para garantizar un servicio ágil y eficiente.
* Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y presentación establecidos por el hotel.
Requisitos:
* Bachillerato concluido.
* Experiencia mínima de 1 año como Cantinero(a), Bartender o en posiciones similares dentro de hoteles, bares o restaurantes.
* Conocimiento en preparación de coctelería clásica y manejo de bebidas.
* Conocimiento básico de destilados, licores y mixología.
* Inglés conversacional (deseable).
* Actitud de servicio, facilidad de comunicación y trabajo en equipo.
* Organización, creatividad y atención al detalle.
* Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
¡Forma parte del único Park Hyatt All Inclusive del mundo!
