Sous Chef
(Secrets Cap Cana Resort & Spa
- República Dominicana)
- Experiencia mínima de 3 años en puesto de Sub-Chef Junior. - Conocimiento de las prácticas para la formación del personal de cocina. - Habilidad para hacer cumplir los diferentes estándares rigurosamente. - Aplicación y conocimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Innovación cu...
Administrar el Sistema de Capacitación, así como la vinculación con los proveedores e instructores, organizando los procesos de instrucción y eventos en general implementados en los planes y programas.
Trabajo en equipo, reposición y lineamiento de mercancía, montaje de eventos, servicio al cliente, supervisión constante de personal, recibir pedidos, etc.
- Servir y asistir al huésped según los estándares del hotel y protocolos de higiene. - Responsable de preparar las mesas para los clientes. - Trabajar de manera efectiva con otros miembros del equipo.
Cocinero(a) B
(Secrets Cap Cana Resort & Spa
- República Dominicana)
- Preparación de alimentos. - Responsable de recolectar los ingredientes, Tener listo el equipo necesario para su estación antes de iniciar la jornada de trabajo y limpiar una vez que termine.
Es responsable de coordinar todos los procesos que se generen de la relación laboral, administrando las incidencias, dando seguimiento a requerimientos y atendiendo al colaborador con la intención de una efectiva administración de personal.
Es responsable de garantizar las óptimas condiciones en las instalaciones eléctricas y el funcionamiento de las áreas de alumbrado, corrigiendo y previendo cualquier tipo de desperfecto eléctrico, además de garantizar la seguridad de la instalación.
Encargado/a de recibir las llamadas del departmento de room serive para anotar las ordenes de los huespedes y después coordinar que lleguen a su destino.
Supervisar y apoya en limpieza de las cocinas y centro de consumo, vigilando el cumplimiento el programa de limpieza y así como el área y suministros de trabajo.
Es responsable de asistir y facilitar en todo momento la producción de alimentos en cocina según el programa de producción, así mismo deberá cumplir con los estandares de Cristal a fin de mantener la calidad en los alimentos.
Organizar, planificar, controlar y supervisa la operación de lavandería a través de la supervisión de los procesos y actividades del personal, bajo los estándares de presentación y calidad en el servicio.
Realiza los trabajos de limpieza regular y profunda que se requieren en habitaciones, vestíbulos de elevadores, pasillos, escaleras y elevadores de servicio, de acuerdo a los procedimientos y estándares de limpieza y presentación establecida.
